富强美食 - 药膳滋补鸭面(独家药材配方)

(富强药膳滋补鸭面)

鸭腿面线, 大家应该都蛮熟悉吧? 大城小市都有的这一样小吃. 爸爸一直说起当年奶奶一旦假期就带着他还有几个姐姐来到当时已经很繁荣的槟城. 大概是1950多年那个时候吧. 哪个时候入住的是坐落在车水路的高宾大宾馆, 在宾馆楼下的茶室就有一档鸭腿面线.

就是因为这样, 成家后的爸爸就把当年吃过的鸭腿面线改良成跟一般清淡味道不同, 今天在富强美食里面所卖的药膳滋补鸭面. 主要材料是选用较上等的药材有当归和川姜.

吃的时候再洒上少少的胡椒粉, 配合自制的辣椒酱. 尤其是天冷的时候, 包你感觉热了起来.

富强古楼海鲜面

( 这就是本店招牌面, 富强古楼海鲜面!)

古楼是一个位于马来西亚霹雳洲吉辇县里的一个小鱼村. 在四十年代初, 爷爷邬经史从中国大陆来到了马来西亚. 为了谋求生活收入, 而古楼又是一个盛产海鲜的地方, 所以开始在这个地方自创了海鲜面这小吃. 经过多年来的改进工作, 而由父亲邬富强改进成为今天由魔鬼鱼, 虾, 墨鱼为主要配料的"古楼海鲜面".